オリーブオイルでニンニクのみじん切りを弱火で香りが立つように炒めます。

玉葱、セロリのみじん切りを加えて、■塩少々を振りながら透き通る位に炒めます。

挽肉を加えて炒めます。

トマト缶、白ワイン、ローリエ、ドライセロリタイム、オレガノを加えて煮ます。

■塩、胡椒で味を整えます。

あら熱が取れたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。ジブロックに入れれば冷凍庫でも保存可能です♪

ピザソース変りにパンにのせてチーズをかけて焼きました。