ハロウィン・かぼちゃのソフトクッキー
貝印（KAI） @kai_cookpad
秋山久美先生考案
一度にたくさん抜けるかわいいクッキー型を使ったかわいいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
☆お好みでチョコペン等で目や口などいれるとかわいい！
ハロウィン・かぼちゃのソフトクッキー
秋山久美先生考案
一度にたくさん抜けるかわいいクッキー型を使ったかわいいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
☆お好みでチョコペン等で目や口などいれるとかわいい！
作り方
- 1
下準備；
バターは室温に戻しやわらかくしておきましょう。
粉類は２度ふるっておきましょう。 - 2
１．かぼちゃは綿とたねを取りのぞき、ラップにくるんでレンジ強で加熱する。（６００Ｗで２分半・・・機種により変わります。）
- 3
ボールに移して皮ごとマッシュして冷まします。
- 4
２．バターに、三温糖をいれて白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜます。次に卵黄をいれてさらにすり混ぜます。
- 5
塩・バニラオイルをいれて混ぜます。
- 6
３．マッシュしたかぼちゃをいれてよく混ぜます。
- 7
４．粉類をもう一度ふるい、ゴムベラで混ぜ合わせます
- 8
５．ラップに包み平らにして冷蔵庫で１時間寝かせます
- 9
６．寝かした生地を軽くもんで打ち粉を台に出して３ｍｍ厚さにのばします。（クッキングペーパー使用ＯＫ）
- 10
「KAI 一度にたくさん抜けるかわいいクッキー型」で抜き、鉄板にのせる。１７０℃に予熱したオーブンにいれて１５分焼く。
- 11
（電気・ガス・メーカー機種により温度・時間は変わります）
- 12
７．焼けたら粗熱をとる。
-
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