ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル・バターを入れて中火にかける。

バターが溶けたらニンニクを炒める。

香りがたってきたらパン粉を入れて小麦色になるまで炒める。

ハーブソルト・黒コショウをする。

全体に混ざったら火を止めパセリを加える。