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ねぎショウガ炒め飯。
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ねぎショウガ炒め飯。-レシピのメイン写真

ねぎショウガ炒め飯。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

しょうが＆長ねぎで、体温まるかな？
このレシピの生い立ち
炊いてから少し時間が経ってしまったご飯を無駄にしないよう、簡単な炒め飯にした次第です。

しょうが＆長ねぎで、体温まるかな？
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ねぎショウガ炒め飯。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

しょうが＆長ねぎで、体温まるかな？
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材料

  • ご飯 600g
  • ごま油 大さじ１
  • しょうが 40g
  • 長ねぎ 200g
  • 卵 ２個
  • ★鶏がらスープの素 大さじ１＋
  • ★調味スパイス 小さじ１
  • ★粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、粗めのみじん切りしょうがを炒めます。

    • ねぎショウガ炒め飯。作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにしたたっぷりの長ねぎも炒めます。

    • ねぎショウガ炒め飯。作り方2写真
  3. 3

    ご飯を投入し、ほぐしながら炒め、★で調味します。そして、溶き卵を回し入れます。

    • ねぎショウガ炒め飯。作り方3写真
  4. 4

    卵が落ち着いたら、出来上がり！

    • ねぎショウガ炒め飯。作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って、召し上がれ！

    • ねぎショウガ炒め飯。作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがをたっぷり使います。ザックリ目のみじん切りにして存在感を持たせます。調味スパイスの分量で味の濃さを調節してください。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2019/12/28 13:17に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

炒めもの スパイス 卵 ご飯 しょうが 長ネギ

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