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デコレーションポテトサラダ♪
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デコレーションポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

デコレーションポテトサラダ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

具材を混ぜずにトッピングして華やかなポテトサラダに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
パーティーのケータリングで見栄えする盛り付けを考えました♪

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デコレーションポテトサラダ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

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材料

  • じゃがいも 4個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ブロッコリー 1/6房
  • かぼちゃ 1/6個
  • マイクロトマト 30粒程度
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて皮をむき、つぶしてマヨネーズを混ぜマッシュポテトを作り、食べやすい大きさに小分けします

    • デコレーションポテトサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリー、かぼちゃは蒸して小さくカットしておきます

    • デコレーションポテトサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    マッシュポテトにかぼちゃ、ブロッコリー、マイクロトマトを両面トッピングして仕上げます

    • デコレーションポテトサラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

マッシュポテトを柔らかくしすぎると成形が難しいのでマヨネーズの量を調整してください。マイクロトマトがなければプチトマトを小さくカットして使ってください。赤黄色緑が揃うように他の野菜でも構いません。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2019/12/28 13:16に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ トマト かぼちゃ じゃがいも ブロッコリー

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