甘~い♪トウモロコシご飯

yuk☆
yuk☆ @cook_40098973

あま~い旬のトウモロコシを使ったご飯です。
芯も一緒に炊いて風味豊かに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、トウモロコシの芯をチューチュー吸って(恥)美味しかった記憶があって、芯も一緒に炊いてみたら?と試してみたら美味しかったので♪

甘~い♪トウモロコシご飯

あま~い旬のトウモロコシを使ったご飯です。
芯も一緒に炊いて風味豊かに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、トウモロコシの芯をチューチュー吸って(恥)美味しかった記憶があって、芯も一緒に炊いてみたら?と試してみたら美味しかったので♪

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材料

作りやすい量
  1. お米 3合
  2. トウモロコシ 2本
  3. 白米3合分
  4. 昆布(顆粒でも) 約8cm(スティック1本)
  5. 小さじ1/3
  6. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗い、30分程ザルにあげておきます。
    トウモロコシは適当な長さに切って、実を包丁で外しておきます(芯は捨てないで)

  2. 2

    材料を全部入れます。
    軽く混ぜたあと、残しておいたトウモロコシの芯も入れます。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れます。

  4. 4

    ご飯が炊けたら、15分程蒸らします。
    昆布とトウモロコシの芯を取り出して、全体をサックリと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

トウモロコシの芯からも美味しいお出汁が出るから、ぜひぜひ一緒に炊き込んでみて!

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