たまごとウインナーの花のり巻き

ボウルに鶏ガラ顆粒と熱湯を合わせてよく溶き、粗熱が取れたら卵を割り入れる。白身のコシをよく切って、しっかりと溶きほぐす。

たまご焼き器を火に掛けて温め、全体にサラダ油を塗る。1の卵液を流して全体に均一に伸ばして焼く。

弱火で焼き、全体的に表面が乾いてきたらフライ返しをゆっくりと差し込み、裏返して反対の面もサッと焼く。

ウインナーは半分に切り、切り口の方に縦、横、斜めに切り込みを入れる←「＊」の形に切り込みを入れます。

ウインナーをフライパンで焼く←切り目が開いてタコの形になるまで焼きます。

冷凍の枝豆は袋の表示に従って解凍する。

ウインナーの切り目の中央に枝豆を1粒乗せて上からスパゲティを刺して留める。
ウインナーの周りをたまご焼きで巻く。