【農山漁村の宝】ほうれん草の塩麹豆腐和え
農林水産省 @cook_40053737
塩麹で味付けした豆腐をほうれん草と和えました。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
本レシピは、「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された（株）ハートランドにおいて、障がい者の方が生産したほうれん草を活用したものです。http://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/discover.html
【農山漁村の宝】ほうれん草の塩麹豆腐和え
塩麹で味付けした豆腐をほうれん草と和えました。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
本レシピは、「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された（株）ハートランドにおいて、障がい者の方が生産したほうれん草を活用したものです。http://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/discover.html
作り方
- 1
あらかじめ豆腐に塩麹をはさむなどして、麹の味をしみこませておく
- 2
ほうれん草を適度な大きさに切る
- 3
豆腐を適当なサイズにちぎりほうれん草とあえたらできあがり
コツ・ポイント
ごま油を少しいれても美味しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204939
