減量中 デザート いちご飴
lunadrop @lunadrop
学園祭でつくり方を覚えたらしく、減量中の自分に次女が低カロリーデザートだよ、と作ってくれました★
このレシピの生い立ち
2019年 12月30日 箸休めに♬
減量中 デザート いちご飴
学園祭でつくり方を覚えたらしく、減量中の自分に次女が低カロリーデザートだよ、と作ってくれました★
このレシピの生い立ち
2019年 12月30日 箸休めに♬
作り方
- 1
粗糖と水を鍋で火にかけ、琥珀色になったら火を止め串に刺したいちごに絡めました。
冷蔵庫で冷まして出来上がり。 -
- 2
お皿の上で冷ますと
飴がくっつき剥がれてしまいました。
次回からは冷ます時にワックスペーパーを敷こうと思います。 -
- 3
減量中の自分に次女（中2）が作ってくれました。
-
コツ・ポイント
★いちごを洗った水分があると飴が絡みにくいのでキッチンペーパーで丁寧に拭き取っていました。
★お皿の上で冷ますと
あとで皿に接着部分の飴がとれにくく、剥がれてしまいました。
次回からは冷ます時にワックスペーパーを敷こうと思います。
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