CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
醤油麴
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
醤油麴-レシピのメイン写真

醤油麴

ドサマワリ
ドサマワリ @cook_40140495

完成後は卵かけご飯や唐揚げの下味に利用しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
基本的なレシピに七味を加えただけ

完成後は卵かけご飯や唐揚げの下味に利用しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
基本的なレシピに七味を加えただけ

もっと読む

醤油麴

ドサマワリ
ドサマワリ @cook_40140495

完成後は卵かけご飯や唐揚げの下味に利用しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
基本的なレシピに七味を加えただけ

完成後は卵かけご飯や唐揚げの下味に利用しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
基本的なレシピに七味を加えただけ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

一回分
  • 醤油 100cc
  • 米麹 100g
  • 七味 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    保存容器を煮沸して殺菌する。

  2. 2

    煮沸後冷やした容器に材料を入れ混ぜる。

    • 醤油麴作り方2写真
  3. 3

    毎日一回混ぜ、ドロっとしたら完成

    • 醤油麴作り方3写真

コツ・ポイント

殺菌後、しっかり冷やしてから材料を入れて下さい。麴が死にます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ドサマワリ
ドサマワリ @cook_40140495
2018/03/18 07:09に公開
実家暮らしで普段は料理しないですが、食材作りが楽しくてたまにキッチンに立ちます(╹◡╹)
もっと読む

このレシピのキーワード

米麹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. とん平焼き(透析食)
  2. わさび菜とホタルイカのマリネ🦑
  3. 豚肉と絹さやの炒めもの
  4. ウインナーと卵🥚の麺つゆマヨ炒め😃
  5. 鶏レバーの生姜煮
  1. 材料3つ❗HMで簡単サーターアンダギー
  2. ☆鮭と大根の味噌汁☆
  3. 保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐
  4. 材料2つ★簡単濃厚ガトーショコラ
  5. 肉団子の甘酢あん
  6. Breakfast Eggrolls with Pepper Gravy
  7. Brad's smoked and slow cooked corned beef in stout
  8. Bacon Wrapped Stuffed Zucchinis
  9. Brad's Brussel sprouts and cabbage braised in stout
  10. Instant Pot Chicken Cacciatore
  1. 食品ロス撃退!ブロッコリーの茎のザーサイ
  2. ☆ふわしゅわ スフレチーズケーキ☆
  3. ミニオンズ お弁当
  4. 茎わかめとエノキのピリ辛なめたけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205759
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close