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しっとり柔らか☆鶏ハム
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しっとり柔らか☆鶏ハム-レシピのメイン写真

しっとり柔らか☆鶏ハム

ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274

チャーハン、サラダ、サンドイッチ、パスタ、何でも相性抜群♪

このレシピの生い立ち
鶏もも肉で作ると胸肉とは違い、ジューシーに出来あがります☆
もちろん豚肉でも美味しいですよ☆
ぜひお試しください♪

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鶏もも肉で作ると胸肉とは違い、ジューシーに出来あがります☆
もちろん豚肉でも美味しいですよ☆
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チャーハン、サラダ、サンドイッチ、パスタ、何でも相性抜群♪

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鶏もも肉で作ると胸肉とは違い、ジューシーに出来あがります☆
もちろん豚肉でも美味しいですよ☆
ぜひお試しください♪

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鶏もも肉で作ると胸肉とは違い、ジューシーに出来あがります☆
もちろん豚肉でも美味しいですよ☆
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩コショウ 大さじ1~1と1/2(鶏胸肉1枚につき)
  • ガーリックパウダー 大さじ1(お好みで)
  • バジル(乾燥タイプ) 大さじ1(お好みで)
  • オレガノ(乾燥タイプ) 大さじ1(お好みで)
  • ゆず胡椒 大さじ3/4(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚い部分に切込みを入れて開く

  2. 2

    鶏肉全体に塩コショウを振りかけ揉み込む

  3. 3

    1枚ずつフードシーラーピタントで真空保存して30分程置く

    • しっとり柔らか☆鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    鍋でお湯を沸かし、一度火を止める。フードシーラーピタントで保存したままの状態の鶏肉を重ならないように入れる。

    • しっとり柔らか☆鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    1時間ほど放置する。
    時間が経ったら出来上がり☆
    お湯から取り出し冷めるまで少し置いておきましょう☆

コツ・ポイント

作ったハムはタッパーやピタントのコンテナなどに要れ冷蔵庫で保存OK出来ます。
お好み材料のガーリックパウダー、バジル・オレガノ、ゆず胡椒はお好みで手順2の時に各それぞれ塩コショウと一緒にもみこむとお好みのハムを作れますよ☆

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ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274
2018/02/16 08:30に公開
明日を、もっと、ハッピーに!ショップジャパンは、商品やサービスを通して、お客様のお悩みを解決し、願いを叶えていくことで、お一人お一人のハッピーなライフスタイルを、プロデュースします。そのために私たちは、ショップジャパンを使っていただくことによる楽しい生活、そして買い物の先にある幸せを、提案していきます。
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このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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