かぼちゃのベーコンとチーズ焼き
Roederer @cook_40103748
甘いかぼちゃと塩気のあるチーズとベーコンの相性は抜群！とっても簡単でワインにぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
最近購入したTurkの鉄のフライパンにハマっています。（笑）煮物、スープ以外のパンプキン料理に挑戦しています。
かぼちゃのベーコンとチーズ焼き
甘いかぼちゃと塩気のあるチーズとベーコンの相性は抜群！とっても簡単でワインにぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
最近購入したTurkの鉄のフライパンにハマっています。（笑）煮物、スープ以外のパンプキン料理に挑戦しています。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタとを取り除き薄切りスライスにします。
- 2
フライパンを温めかぼちゃを中火でじっくり炒めます。塩胡椒をしこんがり色が付いてきたらベーコンを入れて焼きます。
- 3
チーズをたっぷりとかけ溶けたら完成！オーブンに入れてもカリッと美味しく仕上がります。パセリで飾り付けをします。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は落とさずそのままスライスしてもOK！かぼちゃは思ったより早く火が通って柔らかくなります。外はカリッと中はホクホクを目指して焼きます。チーズはグリュイエールが最高ですがピザ用、パルメザンでも美味しく仕上がります。
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