炊飯器で簡単 チキンコンソメライス

さちあれキッチン
さちあれキッチン @cook_40133162

炊飯器で簡単調理♫一歳半の子供も美味しいと食べてくれます。
時短でお肉と野菜の旨味が御飯に染み込み美味しいです。
このレシピの生い立ち
一歳半の子供が食べられる、炊飯器で出来る炊き込み御飯を考えて作ってみました。鶏ひき肉と野菜があったのでチキンライスをイメージして(^ ^)
調味料は全て幼児食用のものですが、大人が食べても美味しいです。

炊飯器で簡単 チキンコンソメライス

炊飯器で簡単調理♫一歳半の子供も美味しいと食べてくれます。
時短でお肉と野菜の旨味が御飯に染み込み美味しいです。
このレシピの生い立ち
一歳半の子供が食べられる、炊飯器で出来る炊き込み御飯を考えて作ってみました。鶏ひき肉と野菜があったのでチキンライスをイメージして(^ ^)
調味料は全て幼児食用のものですが、大人が食べても美味しいです。

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材料

一合分です
  1. 1合
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/3個お好みで
  4. 鶏ひき肉 100g
  5. <調味料>
  6. コンソメ(使うものによります) 大さじ1〜1と1/2
  7. だし醤油 小さじ1
  8. ケチャップ 小さじ1〜2
  9. 少々
  10. スイートコーン(最後に彩りでのせます) あればでOK

作り方

  1. 1

    お米を研いで水を規定の量入れておきます

    玉ねぎ、人参はみじん切りにして炊飯器の中に入れていきます
    とりひき肉を入れます

  2. 2

    コンソメ、だし醤油(あればでOKです)、ケチャップ、塩少々を入れて軽くかき混ぜてスイッチオン!
    (早炊きでもできます)

  3. 3

    炊き上がったら盛り付けて、スイートコーンをのせると子供は喜ぶのでお好みで♫

コツ・ポイント

お水は規定より多めがおすすめです。
子供向けなので人参は細くスライスしてあります。
調味料は幼児用のものを使っているので味薄めですが、ケチャップやだし醤油を入れてコクを出しました。
カゴメのコンソメだったら米1合に対してキューブ1個分でOK

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