作り方
- 1
焦げ付き防止のフライパンでモヤシを炒める。火が通ったら焼きそばを入れて更に炒める。
- 2
焼きそばに火が通ったらオイスターソースで味付け。仕上げに豆苗を加えてざっと混ぜて完成。
コツ・ポイント
豆苗には火を通しすぎないこと。薄目に作って塩などで調整すると失敗しない。
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