材料です。白菜、たまご、天かすがなかったので冷凍のかき揚げを解凍。かき揚げは刻む。

白菜はザクザクと、丁寧に刻みます。大きさを揃える。

ボールにお好み焼き粉を溶いて、好みの硬さにして具を全部混ぜます。

フライパンを熱してサラダ油を流し、具を全部入れて、中央にまとめます。

大体６分ほどでひっくり返します。

同じぐらい焼きますが、焦げないように、においにも気を付けて皿に移します。