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さつま揚げと大根、しいたけの煮物
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さつま揚げと大根、しいたけの煮物-レシピのメイン写真

さつま揚げと大根、しいたけの煮物

単!!
単!! @cook_40050638

懐かしい味、昭和の味、こんな煮物が欲しくなることありますよね、簡単にできます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
懐かしい味、昭和の味シリーズで、おでんの材料にもなるさつま揚げと大根、そこに甘い味が合うしいたけを加えて煮てみました

懐かしい味、昭和の味、こんな煮物が欲しくなることありますよね、簡単にできます、お試し下さい
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さつま揚げと大根、しいたけの煮物

単!!
単!! @cook_40050638

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材料

2人分
  • さつま揚げ 4枚
  • 大根 300g
  • 干ししいたけ 3枚
  • ●和風顆粒だしの素 小さじ1m
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水で戻し、軸を除き半分に切る、戻し汁は後で使う

    • さつま揚げと大根、しいたけの煮物作り方1写真
  2. 2

    さつま揚げは食べ易い大きさに切る

    • さつま揚げと大根、しいたけの煮物作り方2写真
  3. 3

    大根は皮をむいて食べ易い大きさに切り、レンジ500Wで6分加熱する

    • さつま揚げと大根、しいたけの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻し汁と●と大根、しいたけ、さつま揚げを入れて煮る

    • さつま揚げと大根、しいたけの煮物作り方4写真
  5. 5

    水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら器に盛って出来上がり

    • さつま揚げと大根、しいたけの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

大根を予め電子レンジ加熱しておくと確実に加熱でき時間短縮できます

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/12/04 12:45に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ ほししいたけ

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