作り方
- 1
ドレッシングのにんじん、玉ねぎはすりおろし、調味料と混ぜておく。
- 2
しめじはバラし、エリンギは薄くスライス。
耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500wで2分。余熱が取れるまで放置。 - 3
キャベツは千切り、トマトは角切りにし、粗熱のとれたきのこをのせたら、ドレッシングをかけて完成です！
コツ・ポイント
きのこをレンチンした後に出汁（汁）が出ていたら、ドレッシングに入れると旨味が増します！
ドレッシングはかなり多めにできるので、冷蔵保存して下さい。
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