お節料理にカシューナッツ入りの【田作り】

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

毎年作る田作りですが…今年は砕いたカシューナッツを入れてみました。
このレシピの生い立ち
たまにはゴマやクルミ以外のモノを入れてみたくて 柔らかいカシューナッツにしました。
作り方は袋に書いてあった分量を参考にしました。(笑)

お節料理にカシューナッツ入りの【田作り】

毎年作る田作りですが…今年は砕いたカシューナッツを入れてみました。
このレシピの生い立ち
たまにはゴマやクルミ以外のモノを入れてみたくて 柔らかいカシューナッツにしました。
作り方は袋に書いてあった分量を参考にしました。(笑)

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材料

家族分
  1. 田作り 40g
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 味醂 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. カシューナッツ 10〜20粒

作り方

  1. 1

    カシューナッツは柔らかいのですぐに細かくなります

  2. 2

    粉っぽくなるので茶こしで粒だけを確保

  3. 3

    煮干しはカリッとなる位煎ります

  4. 4

    調味料

    砂糖も

  5. 5

    調味料を煮立てて煮干しを入れてサッと混ぜ火を止める

  6. 6

    広い皿に拡げて冷ます

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

タレにからめすぎないように早めに火を止めて、拡げて下さい

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