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鯵を三枚下ろしにして皮を背中の方から剥きます。骨を抜きます。食べやすい大きさに切り分けて下さい
タッパなどに 砂糖と酢を入れて軽く混ぜます。玉ねぎを薄切りにしたら そこに入れといて下さい
袋などに小麦粉と鯵を入れて まんべんなく付けたら・揚げ油を温めて揚げます。ガラリと揚がったらタッパに入れて出来上がり♩
皮を剥いたり面倒な時はスーパーなどで刺身用にしてもらうと良いです。三枚おろしでと^ ^
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