今回は、東三河特産品として、こだわりの製法で作られた「濱納豆」を使用します。

豚ひき肉をフライパン（またはスキレット鍋など）で炒める。

豚ひき肉に火が通ったら、水と白だし加える。
沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐を加える。

しっかりとかき混ぜた納豆に濱納豆を加え、卵を割り入れ、さらにかき混ぜる。

火を弱火にしてから、【4】を加え、ふたをする。

少し柔らかい状態でご飯に盛り付ける。

お好みで、刻みネギをふりかけて、出来上がり。