スタミナニラ玉丼
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836
ニラはあえて生で。卵と納豆とのコラボで、とてもまろやかになります。食べると元気になります。
このレシピの生い立ち
生ニラと卵の黄身でおひたし風に食べていたものをアレンジしました。
スタミナニラ玉丼
ニラはあえて生で。卵と納豆とのコラボで、とてもまろやかになります。食べると元気になります。
このレシピの生い立ち
生ニラと卵の黄身でおひたし風に食べていたものをアレンジしました。
作り方
- 1
ニラは5mm幅位に切っておく。
卵は卵黄と卵白にわけておく。
ボールに納豆と付属の辛子や醤油をいれ、卵白も混ぜる。 - 2
ニラ、納豆、卵白、白ゴマを白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
アツアツの白飯の上に②を乗っける。
真ん中に少しくぼみをつけ、卵黄をおとす。
刻みのりとおかかをちらす。 -
コツ・ポイント
お腹の弱い方はニラを茹でるか、レンチンしてからがいいかもです。白だし醤油は加えても加えなくてもいいと思います。
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