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【昆虫食】コオロギ生地のピザ
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【昆虫食】コオロギ生地のピザ-レシピのメイン写真

【昆虫食】コオロギ生地のピザ

昆虫食のentomo
昆虫食のentomo @cook_40286295

昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを使った香ばしいピザ生地です。
このレシピの生い立ち
 昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを美味しく食べて頂けるように開発しました。
 EU、米国、カナダのオーガニック認証を受けた高品質な製品です。
 クリケットパウダーを加えることで香ばしさと栄養が増します。

昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを使った香ばしいピザ生地です。
このレシピの生い立ち
 昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを美味しく食べて頂けるように開発しました。
 EU、米国、カナダのオーガニック認証を受けた高品質な製品です。
 クリケットパウダーを加えることで香ばしさと栄養が増します。

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【昆虫食】コオロギ生地のピザ

昆虫食のentomo
昆虫食のentomo @cook_40286295

昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを使った香ばしいピザ生地です。
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 昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを美味しく食べて頂けるように開発しました。
 EU、米国、カナダのオーガニック認証を受けた高品質な製品です。
 クリケットパウダーを加えることで香ばしさと栄養が増します。

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 昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーを美味しく食べて頂けるように開発しました。
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材料

Φ20cm 1枚
  1. 強力粉 125g
  2. クリケットパウダー(コオロギ粉末) 15g
  3. 上白糖 6g
  4. 塩 2g
  5. スキムミルク 2g
  6. オリーブオイル 10g
  7. ドライイースト 2.4g
  8. 水 75g
  9. ピザのトッピング具材 お好みで
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作り方

  1. 1

    全ての材料を量る。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れて、生地がまとまるまでよく混ぜ合わせる。
    室温は26℃前後にする。

  3. 3

    一次発酵させる

    室温35℃、湿度75%で40分発酵させる。

  4. 4

    一度こねてからベンチタイム

    室温35℃、湿度75%で15分

  5. 5

    直径20cmになるように生地を延ばす。
    お好きな具をトッピング。

  6. 6

    室温35℃湿度75℃で15分置いてからオーブンで焼く。
    オーブンの温度は予熱あり230℃で10分。

コツ・ポイント

昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーは香ばしさが抜群です。是非お使い下さい。

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昆虫食のentomo
昆虫食のentomo @cook_40286295
2019/12/28 08:13に公開
国連が推奨した未来のプロテイン『昆虫食』の会社です。独自の厳しい品質管理基準に合格した製品だけを扱っています。【公式ホームページ】 https://entomo.jp/【商品化クラファン挑戦中!】https://www.makuake.com/project/entomo「いもむしゴロゴロカレー(レトルト)」で楽しく日常に昆虫食を取り入れられるよう商品化に挑戦中!応援よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207022
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