エビでも美味しい。このレシピの生い立ち美味しかったので覚書
鷹の爪のタネを取り除き輪切りにする
鍋にオリーブオイルと水とニンニクと①を入れて弱火で煮込む。
ふつふつ言い始めたらベーコンとエリンギのみじん切りを入れ、またフツフツし始めたらベビー帆立を入れ、5分ほど煮込む
ミニトマトを入れてまた少し煮込む
トマトの皮が少しシナっとしてきたら塩胡椒で味を整え、パセリを散らして完成！
アヒージョは弱火で作るといいと聞きました。
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