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【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き
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【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き-レシピのメイン写真

【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、傷みのはやい実家の小松菜を消費するのに考えました( *´꒳`* )

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
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出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、傷みのはやい実家の小松菜を消費するのに考えました( *´꒳`* )

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【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
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出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、傷みのはやい実家の小松菜を消費するのに考えました( *´꒳`* )

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
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材料

3食分
  • 玉ねぎ 1個
  • もやし 1袋
  • えのき 200g
  • しいたけ 5、6枚
  • キャベツ 4分の1玉
  • 小松菜 3把〜
  • かぶ 1個
  • その他、お好きな野菜 お好きなだけ
  • 豚肉 適量
  • 自然塩 小1〜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを回し切りにしてホットプレートの一番下に、ほかは食べやすくに切って並べて、塩を振って火を入れます。

    • 【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    ふたがないのでキャベツでふたをしましたw
    ふたをして加熱してください。

    • 【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    けっこうかさが減ります。

    • 【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらひと混ぜして出来上がりです♪

    • 【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜の水分で蒸しますが、心配な方はオリーブオイルをひと回しどうぞ。

玉ねぎの根元は薄切りにして使います。
キャベツは茎や芯も薄切りして使います。

野菜も肉もあるもので。
肉なしでもおいしいですし。その場合はマクロビ仕様☆

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2020/01/03 09:09に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

かぶ 豚肉 えのき もやし 小松菜 しいたけ キャベツ 玉ねぎ

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