【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、傷みのはやい実家の小松菜を消費するのに考えました( *´꒳`* )

【出稼ぎメシ】たっぷり野菜の蒸し焼き

味つけは塩だけだけどおいしいです☆
切って焼くだけの簡単ホットプレートレシピです。
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、傷みのはやい実家の小松菜を消費するのに考えました( *´꒳`* )

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3食分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. もやし 1袋
  3. えのき 200g
  4. しいたけ 5、6枚
  5. キャベツ 4分の1玉
  6. 小松菜 3把〜
  7. かぶ 1個
  8. その他、お好きな野菜 お好きなだけ
  9. 豚肉 適量
  10. 自然塩 小1〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを回し切りにしてホットプレートの一番下に、ほかは食べやすくに切って並べて、塩を振って火を入れます。

  2. 2

    ふたがないのでキャベツでふたをしましたw
    ふたをして加熱してください。

  3. 3

    けっこうかさが減ります。

  4. 4

    火が通ったらひと混ぜして出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜の水分で蒸しますが、心配な方はオリーブオイルをひと回しどうぞ。

玉ねぎの根元は薄切りにして使います。
キャベツは茎や芯も薄切りして使います。

野菜も肉もあるもので。
肉なしでもおいしいですし。その場合はマクロビ仕様☆

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
もっと読む

似たレシピ