サクホロ♡卵黄ボーロ
♡律花♡ @cook_40212812
サクサクのホロホロにできました❤
市販のボーロと同じ味に...(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
トースターでもできると知って、
試作のつもりで作ってみました。
サクホロ♡卵黄ボーロ
サクサクのホロホロにできました❤
市販のボーロと同じ味に...(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
トースターでもできると知って、
試作のつもりで作ってみました。
作り方
- 1
ボールに卵黄、砂糖を入れて白っぽく
なるまで泡立て器でよく混ぜます。 - 2
片栗粉を2~3回に分けていれ、ゴムベラで
さっくりと混ぜ合わせます。 - 3
ひとまとめにし、牛乳を少しずつ入れて
丸めやすい固さに調節します。柔らかくしすぎると、焼く時に形が
崩れるので注意。 - 4
1cmくらいに丸めます。
焼くと意外と膨らむので、なるべく
小さめにすると〇。 - 5
天板にアルミホイル＋クッキングシートを
重ね、間隔を開けて生地を並べます。 - 6
トースター1000wで約4分焼きます。
焼き目がつきだしたら奥と手前を入れ替え、
アルミホイルをかぶせて約２分。 - 7
アルミホイルを外して約１分焼きます。
いい感じに焼き目がついたらトースターから
取り出します。
コツ・ポイント
砂糖は30gくらいがベストかな？
甘めが好きな方は40gでいいかも。
トースターの予熱は不要です。
焦げやすいのでこまめに確認して下さいね。
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