菜の花とベーコンの炒め物
シナコお料理ラボ @cook_40128074
このほろ苦さに春を感じます。作り置きおかず、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
この時期だけしか食べることができないので、楽しみにしているメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
水に放して葉をピンとさせ、半分に切る。
-
- 2
ベーコンは２cm幅に切り、にんにくは叩いてつぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンを入れ炒める。
-
- 4
ベーコンの脂が出てきたら、菜の花を入れ、醤油、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
菜の花とにんにくだけでも美味しいです。
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