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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ

tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057

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材料

4個分くらい
  • 鶏ひき肉 250グラム
  • 豆腐 150グラム
  • 玉ねぎ、みじん切り 半分
  • 卵 1個
  • パン粉 20グラムくらい
  • 塩胡椒 適量
  • タレ
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
  • 和風タレ
  • 醤油 大3
  • ミリン 大3
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    材料、全部いれこねる。
    一個、100グラムくらいに。整形。
    冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
    時間なければよいです。

  2. 2

    フライパンを熱し、油。
    中火で蓋して、7〜8分。
    裏返して、7〜8分。蓋します。

  3. 3

    大根おろしとポン酢でいただきます。
    和風タレは、
    醤油とミリン、同量で、砂糖少々を小鍋でひとにだちさせます。

コツ・ポイント

和風タレをひとにだちするとき、ハンバーグ入れて、少し煮ても美味しいです。大根おろしと、和風タレも、美味しいです。

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tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057
2018/03/18 11:34に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根おろし 卵 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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