フルーツは半分潰し(またはすり下ろし)、半分は適当な大きさに切ります。今回は完熟の洋梨を1個使いました。

ボールに☆を混ぜ、フルーツと和えたら、ホットケーキミックスを加えさらによく混ぜます。

型にクッキングシートを敷き、流し入れたら、上から数回落として空気を抜き、中央に線を引きます。

オーブンで30〜40分焼いたら出来上がりです。串を刺して確認して下さい。粗熱が取れ冷めてから切り分けて下さい。