ヘルシー七草粥♪あさり&トマトリゾット風

Name: ヘルシー七草粥♪あさり&トマトリゾット風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 七草セット 1パック; 米 1/2合; あさりむき身 100g; トマトジュース 1カップ; 固形スープの素 2個; 牛乳 大さじ2; 塩・こしょう 各少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

今回の七草粥は、トマトリゾット風にアレンジしてみました。あさりの旨みたっぷりで、とってもヘルシーな七草粥になりました♪
このレシピの生い立ち
七草大好きで、毎年いろいろアレンジしています。
今回はトマトリゾット風にしてみました。

ヘルシー七草粥♪あさり&トマトリゾット風

ふわふわふわふわ @cook_40052342

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

七草セット 1パック
米 1/2合
あさりむき身 100g
トマトジュース 1カップ
固形スープの素 2個
牛乳大さじ2
塩・こしょう各少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

七草をラップに包んで電子レンジで1分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。
2

鍋に米を入れ、水2カップを加えて30分ほど置きます。
3

2を弱火にかけます。煮立ったらあさり、トマトジュース、固形スープの素を加え、20分ほど煮込みます。
4

米が柔らかくなったら牛乳と七草を加え、塩・こしょうで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

牛乳を加えると、コクとまろみが出て、鉄分やカルシウムの吸収を助けます。かわりに生クリーム、チーズなどを加えても美味しいです。
お好みで、にんにく、唐辛子、卵などを加えても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふわふわふわふわ @cook_40052342

2020/01/07 13:10に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

七草粥七草牛乳トマトジュースあさりのむき身米

似たレシピ

その他のレシピ