熟成！シラウオの塩昆布和え
霞ケ浦北浦水産事務所 @cook_40284347
作るのは簡単！あとは待つだけ！
シラウオを冷蔵庫のチルド室で熟成させる職員オリジナルレシピ(^^)/
このレシピの生い立ち
塩もみ千切り大根の塩昆布を良く作るので，大根の代わりにシラウオで試したところ，簡単かつおいしく仕上がりました(^^♪
熟成！シラウオの塩昆布和え
作るのは簡単！あとは待つだけ！
シラウオを冷蔵庫のチルド室で熟成させる職員オリジナルレシピ(^^)/
このレシピの生い立ち
塩もみ千切り大根の塩昆布を良く作るので，大根の代わりにシラウオで試したところ，簡単かつおいしく仕上がりました(^^♪
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湖の魅力を世界に発信！茨城県霞ケ浦北浦水産事務所の公式キッチンです。霞ヶ浦北浦は古くから豊富な湖の幸に恵まれ漁業や水産加工業が盛んに営まれてきました。特にワカサギ、シラウオ、川えび、養殖コイの生産量はトップクラスを誇ります♪地元漁業者直伝の漁師飯や郷土料理のレシピをどんどんご紹介しますのでぜひご覧ください。公式Twitter https://twitter.com/kasumigaura000
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