アプリでひらく作り方
- 1
＊の粉類を計量し、振るう
(ビニール袋で計量してシャカシャカ振ってもOK) - 2
バターを練る
(少し早めに冷蔵庫から出しておくとやりやすい) - 3
バターと粉糖をすりまぜる
- 4
①の粉類を加え、ヘラでまとめる
- 5
生地をラップにくるみ、1時間冷蔵庫で寝かす
(飛ばしてもOKですが、成形しやすくなります) - 6
10〜20個に丸め、天板に載せる
(膨らむので、少し間隔は広めがおススメです ) - 7
170度のオーブンで20分焼き、余熱でしばらく置いておく
- 8
粉糖を茶漉しでふりかける
※熱いうちに一度振り、冷めてからもう一度振ると綺麗に雪化粧してくれます
コツ・ポイント
＊粉糖の代わりに、ココアや抹茶パウダー、きなこなどを振っても綺麗です♪
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