簡単りんごケーキ

くまったここ
くまったここ @cook_40286426
静岡

りんごがたくさんあるときは、ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ！
このレシピの生い立ち
貰ったりんごが食べきれなくなりそうだったので、ケーキっぽくしてみました。

簡単りんごケーキ

Reikaaaaaa's cooksnap of when they made 簡単りんごケーキ.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単りんごケーキ.
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りんごがたくさんあるときは、ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ！
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貰ったりんごが食べきれなくなりそうだったので、ケーキっぽくしてみました。
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材料

3～4人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 2個
  3. 牛乳 150cc
  4. バター 20g〜
  5. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ2
  6. りんご 2個

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと卵と牛乳を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かし、砂糖(グラニュー糖)を入れる

  3. 3

    りんごの皮を剥き、5mm程度にカットする。焼いた後にりんごの食感を楽しむなら厚めにカットしてもOKです

  4. 4

    りんごを円になるようにフライパンに並べて、焼き色をつけます

  5. 5

    １で混ぜ合わせたミックスをフライパンに流し込み、蓋をして10～15分弱火で蒸し焼きにします(焼き加減はお好みで)

  6. 6

    フライパンにお皿を入れて、ひっくり返せばできあがりです！

  7. 7

    Reikaaaaaaさん
    きらり流れ星さん
    つくレポありがとうございます！

コツ・ポイント

蒸し焼きにした後で、ケーキの底をもう一度焼いても美味しいですよ！
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長女、長男に続く、食いしん坊姫のお腹を満たすため、いろいろチャレンジ中～＾＾仕事から帰ってきて、30分以内にご飯が食べれるように、レシピを開発中です！！
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