手羽中の甘辛唐揚げ！♡
最近流行りの冷たい唐揚げが
食べたくて作りました(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単で時間がない時に助かる一品です！
作り方
- 1
手羽唐のたれ、はちみつ、黒胡椒を入れて混ぜ合わせておく！
-
- 2
ビニール袋に小麦粉を入れて、
手羽中を良く揉み込む。(振る) - 3
油が十分熱したら手羽中を揚げる！
- 4
色がキツネ色に変わってきたら、
ひっくり返して5秒程一つずつ入れた順に上げていき、また揚げる。(二度揚げ) - 5
揚がった後、余熱で色が変わってくるので
揚げすぎには注意！！ - 6
①のボールに揚がった手羽中を入れ、良くたれと絡めて白ごまを最後に混ぜる！(揚がった直後で熱いが手で素早く混ぜる)
- 7
後はお好みで出来たてを食べるか…
夏場は暑いので一度冷蔵庫で冷やしてから
食べても良し*\(^o^)/*
コツ・ポイント
とにかく揚げすぎに注意！！
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