ナスは皮をむき、下手側の方に十字に切れ目を入れておきます。

水にさらし、新しい水に浸したままレンジで温めます。
５００W８分

調味料を、ぬるま湯で溶いておきます。

2のナスを、水で冷やし、粗熱が取れたら十字の部分から裂いて調味液に浸します。

密封容器に入れて、お出かけに。

お漬物感覚で、食べられます。