ピーマンのナムル★人参もやしゼンマイでも

Name: ピーマンのナムル★人参もやしゼンマイでも
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; 胡麻油 適宜; にんにくパウダー 適宜; ダシダ 少々; 紹興酒 少々; 白胡麻 適宜

簡単時短、あっという間に一品追加。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでピーマン以外にも人参、もやし、ゼンマイでも同じ調理法で美味しい

簡単時短、あっという間に一品追加。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでピーマン以外にも人参、もやし、ゼンマイでも同じ調理法で美味しい

材料

加熱しながらダシダをかけるとダマになり味にムラが出ることがあるので火を消して和えて、その後の紹興酒の水気を利用して和えると味付けがまとまりやすい。

kuragenoie @cook_40055651

2014/09/23 21:25に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

その他のレシピ