多めのサラダ油で揚げ焼きします。

こんがり焦げ目がつくまで。

ゴボウを皿にとって、豚肉を炒めます。あまり動かさず押し付けるように。

カリカリになるように。

豚肉を出して、余分な油を拭き取ったあとニンニクの薄切りを炒めます。

めんつゆ、お湯、ハチミツを合わせたものを加えます。ふつふつとするまで加熱します。

先程のゴボウと豚肉をを戻して合わせます。

ゴマと七味唐辛子を加えます。