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豚キムチ鍋焼きうどん
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豚キムチ鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

豚キムチ鍋焼きうどん

だとん
だとん @cook_40265019

基本的にうどんと具材を突っ込むだけで出来上がるので料理がめんどくさい時なんかにささっと作ってみたらどうでしょうか。
このレシピの生い立ち
和食屋さんののメニューからヒントを得ました

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だとん
だとん @cook_40265019

基本的にうどんと具材を突っ込むだけで出来上がるので料理がめんどくさい時なんかにささっと作ってみたらどうでしょうか。
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材料

一人前
  1. 讃岐うどん（冷凍） 1玉(200g)
  2. 豚バラ肉薄切り 4枚くらい
  3. ニラ 1/2束くらい
  4. もやし 1/3袋くらい
  5. キムチ 適量
  6. 味噌（普通のやつ） 大さじ2-3杯
  7. めんつゆ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    1人用の土鍋を使います。

  2. 2

    水を土鍋の深さの1/3くらいになるまで加え、火をかけます。

  3. 3

    めんつゆ、味噌を加えて溶かし、キムチをお好みの量加えます。

  4. 4

    讃岐うどんを冷凍されたまま鍋に投入します。

  5. 5

    鍋に火を掛けたまま具材を下ごしらえ。ニラを5cm幅くらいに切っておきます。

  6. 6

    冷凍うどんを一度裏返したら上から切ったニラ、豚バラ、もやしを載せて蓋をし、中火でことこと。

    • 豚キムチ鍋焼きうどん作り方6写真
  7. 7

    5-10分煮ます。吹き上がりそうになったら蓋を持ち上げたり火の強さを調節してください。

  8. 8

    完成です！

コツ・ポイント

味が薄かったら塩なんかで調節してもいいかも。

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だとん
だとん @cook_40265019
2014/09/12 11:35に公開
料理初心者の大学生です
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