なめこと海苔

あんず2810
あんず2810 @cook_40063626

ごはんの上にかけたり、お蕎麦にかけたり
このレシピの生い立ち
ある日のお昼、ごはんだけあっておかずがなかった。冷蔵庫を開けたらなめこがあった。
それでごはんの上にのせるには?と思って、思いついたのが、これでした♪
大きななめこで作ると、見栄えがしますよ!

なめこと海苔

ごはんの上にかけたり、お蕎麦にかけたり
このレシピの生い立ち
ある日のお昼、ごはんだけあっておかずがなかった。冷蔵庫を開けたらなめこがあった。
それでごはんの上にのせるには?と思って、思いついたのが、これでした♪
大きななめこで作ると、見栄えがしますよ!

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材料

  1. なめこ 1袋
  2. しょうゆ麹 小さじ2
  3. 焼き海苔 全形1枚

作り方

  1. 1

    なめこはざるに入れ
    さっと洗う。
    鍋に入れる。

  2. 2

    鍋に しょうゆ麹を入れて、火にかける。

  3. 3

    くつくつと泡が立ちそうになったら火を止める。

  4. 4

    焼き海苔を適当にもみちぎり、鍋に入れる。混ぜる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

水分はなめこを洗っただけで大丈夫。ちょっとお鍋にくっつきそうだったら、ちょっぴり水を足してください。またできあがりの水分が多くても大丈夫。
焼き海苔が吸ってくれます。

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あんず2810
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新製品・ヘルシー料理 そして簡単にでき 美味しいものが好きです。生クリームのような、こってりしたものは苦手です。野菜大好き!手間がかかるものは、プロにおまかせ!この頃は市販のシーズニングを使って我が家とは違う味つけを楽しんでいます。インスタを始めました。kumichiyan80です。簡単なものを紹介しています。良かったらご覧ください。
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