お米を洗い、★の調味料を加え2合のラインまで水を入れます。軽くかき混ぜます。

ごぼうを洗い、斜めに切ったら細切りします。炊飯器に入れます。

鮭は皮を剥いて骨を取り、1口サイズにちぎって炊飯器に入れます。通常炊飯します。

炊き上がったらゴマを加えて混ぜ、仕上げにお好みで鰹節をかけて出来上がりです。