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なすのトマトソテー(透析食)
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なすのトマトソテー(透析食)-レシピのメイン写真

なすのトマトソテー(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:54kcal
蛋白質:0.7g
カリウム:130mg
リン :19.6mg
食塩相当量: 0.5g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!

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カリウム:130mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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リン :19.6mg
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材料

1人分
  • なす 40g
  • たまねぎ 15g
  • はるさめ 3g
  • オリーブオイル 2g
  • おろしにんにく 1g(小1/6)
  • コンソメ 0.5g(ミニ1)
  • 白ワイン 5g(小1)
  • 塩 0.2g(ミニ1/3)
  • こしょう 0.03g
  • ケチャップ 3g(小1/2強)
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作り方

  1. 1

    なすは大き目の角切りに、玉ねぎは千切りにし、茹でこぼす

  2. 2

    春雨は半分に切り、さっとゆでる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。香りが出たら1と2を炒め、しんなりしたら調味料を加え、コショウをふる

  4. 4

    皿に盛り付ける

コツ・ポイント

★にんにくが苦手な方は おろししょうがに代えてもおいしくいただけます
★白ワインがないときは、酒で代用できます

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/02/07 03:07に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

なす 春雨 玉ねぎ ケチャップ

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