サラダチキン 〜バジル味〜
なみたろたんぺ @cook_40288567
鶏胸肉とは思えないくらいしっとり♪
安くてヘルシー！！！
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニのサラダチキンは高くて手が出せないので家で作ってみることにしました。
サラダチキン 〜バジル味〜
鶏胸肉とは思えないくらいしっとり♪
安くてヘルシー！！！
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニのサラダチキンは高くて手が出せないので家で作ってみることにしました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を張り、沸騰させる
- 2
鶏胸肉は皮を取って、フォークを刺す。これをやることで、味が染みて美味しい。
- 3
ジップロックなどの袋に入れて、塩、バジル、オリーブオイルを入れる。
-
- 4
よく揉んで、調味料が満遍なく行き渡るようにする。
-
- 5
できる限り袋の空気を抜く。
-
- 6
沸騰したお湯の中に入れる。
心配だったので袋を二重にした。 -
- 7
弱火にして30分ほど火を通す。
時々裏返したりして、きちんと火が通ってるか確認する。 - 8
30分経ったら火を消して、お湯が冷めるまで待つ。
- 9
お湯が冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
- 10
お好みにカットして完成！
-
- 11
※②の段階で細長くカットすると、スティック状になるので手軽にそのまま食べれます！
-
コツ・ポイント
水が入らないようにしっかりと袋を閉じてください！
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