☆の材料で菜の花のお浸しを作る
鍋に水、塩少々(分量外)を入れさっと茹で、冷水に浸す

水気を絞り、2～3センチに切ったら、めんつゆ、塩昆布、すりごまを入れて混ぜ、味を馴染ませたら完成！

上記で作った菜の花のお浸し1/3、卵、牛乳、とろけるチーズを入れて混ぜる。

卵焼き器にサラダ油を入れ温め、3を入れ弱めの中火で、アルミホイルで蓋をして、焼く

8割り方火が通ったら、フライ返しで半分に折り、形を整え、好みの固さまで火を通したら完成！