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鶏むね肉のピカタ
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鶏むね肉のピカタ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピカタ

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

鶏むね肉のピカタを作りました♪お弁当にも入れられますのでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店でアルバイトしていた時のランチメニューを思い出して作りました。お弁当にも入れやすいので是非お試しください。

鶏むね肉のピカタを作りました♪お弁当にも入れられますのでどうぞ♪
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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

鶏むね肉のピカタを作りました♪お弁当にも入れられますのでどうぞ♪
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ2杯
  • ★牛乳 大さじ2杯
  • 冷凍玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3杯
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ1杯
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウして小麦粉をまぶしておく。★の材料を混ぜてフライパンに油をひき、お肉に★を付けて

    • 鶏むね肉のピカタ作り方1写真
  2. 2

    中火で焼き、焦げ色が付いたら裏返して両面焼く。

    • 鶏むね肉のピカタ作り方2写真
  3. 3

    冷凍玉ねぎをレンジ600w1分温め、マヨネーズとパルメザンチーズを混ぜてソースを作って完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので中火で焼くのと、お肉を削ぎ切りで一口大に切るのがこつです

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414
2019/12/26 10:03に公開
神奈川県相模原市在住 チワワのねねちゃんのお母さんです♫みなさん、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ピカタ 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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