塩さばフィーレのレモン味

みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 塩鯖と葱を一緒に蒸煮にしました。サッパリして美味しいです。♫
このレシピの生い立ち
昔食べたのを思いだして作くりました。
塩さばフィーレのレモン味
人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 塩鯖と葱を一緒に蒸煮にしました。サッパリして美味しいです。♫
このレシピの生い立ち
昔食べたのを思いだして作くりました。
作り方
- 1
塩鯖は三枚おろしにして有るのを使います。塩鯖を半分に斜め切りにします。
- 2
フライパンに油をひいて塩鯖を皮めを下にして焼き色をつけて裏返します。
- 3
反対は少し焼き斜め切りにした葱を塩鯖の上に乗せ、お酒を上からかけて蒸し焼きにする。
- 4
お皿に塩鯖・葱を塩鯖の上に乗せてレモン汁をかける。生鯖でする時は塩をして少し置いてから焼いて下さいね。
- 5
2020年2月5日サバフィーレの人気検索でトップ10入りしました。有り難うございました。感謝
- 6
2024年7月31日話題のレシピになりました。有り難うございましたました。皆様のお陰です。感謝
- 7
2024年8月2日「サバフイーレ」の人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うごさいました。感謝
コツ・ポイント
塩鯖は皮めを下にして焼き色がついたらすぐにひっくり返し、反対側はサツと焼きネギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。レモン汁・ポッカレモン・ぽん酢でも美味しいです。
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