だし糀を使った卵入り巾着煮
糀屋本店 @kojiyahonten
簡単に出来るのに豪華メニュー☆
調味料は糀屋本店のだし糀だけ！！
驚きの美味しさです。
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので巾着に。
冷蔵庫に残っていた卵を入れて作ったら思わぬ豪華メニューになりました。
糀屋本店（T）
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- 1
油揚げを切り、袋状に中を開ける。
器に卵を割り、油揚げの中に入れる。 - 2
パスタ麺を4等分に折り、油揚げの口を止める。
- 3
鍋に水、だし糀を入れ、大根・人参・②の油揚げも加える。
- 4
ふたをして、中火で15分煮る。
火を止め、10分程度蒸らし、大根・人参に火が通ったら完成
コツ・ポイント
油揚げの口を止めるのは乾燥うどんを使ってもOKです。
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