鶏ひき肉に塩コショウ、レモン汁で下味をつける。

目玉焼きを作る。

ミニトマト1/4カット。豆苗5センチカット。ベーコン細切りに。
オリーブオイルで炒めて塩コショウ。

ビアハムを半分におって切り込み入れて花形に。
枝豆ﾋﾟｯｸに刺しておく。

ご飯をもって1/2にひき肉をかけ、目玉焼きを乗せる。残ったところに粗びきコショウを。

おかずを彩りよく盛り付けて!!