ポン酢とマーマレードDE冷や奴♪
ＲＫまま @cook_40044120
イタリア～ン♪女子会でもウケルかも…風？のちょいスパイシーちょいスィーティな冷や奴です。
このレシピの生い立ち
豆腐は、スイーツに頻繁に使用されるため、マーマレードと豆腐を組み合わせても、十分イケると思いました。
ポン酢とマーマレードDE冷や奴♪
イタリア～ン♪女子会でもウケルかも…風？のちょいスパイシーちょいスィーティな冷や奴です。
このレシピの生い立ち
豆腐は、スイーツに頻繁に使用されるため、マーマレードと豆腐を組み合わせても、十分イケると思いました。
作り方
- 1
プチトマトは洗って4等分に切ります。
- 2
○ぽん酢、○マーマレードをしっかり混ぜます。
-
- 3
冷やした豆腐を半分に切り、器に乗せます。
キッチンペーパーを優しく押しあてて、豆腐から出る水分を取ります。 - 4
２で混ぜたタレを豆腐にかけます。
- 5
プチトマトを飾り、オリーブオイル、パセリ、あらびき胡椒をかけて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みでどうぞ。
甘味（マーマレード）、辛味（胡椒）、酸味（トマト）、苦み（パセリ）等、色々アクセントを加えました。
女子ウケするよう、色合いを考慮しました。
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