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【覚書】いわしのひつまぶし-レシピのメイン写真

【覚書】いわしのひつまぶし

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材料

4人分
  • いわし 3尾
  • ☆酒 1/4カップ
  • ☆醤油 1/4カップ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 青じそ 10枚
  • 梅 1〜2個
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    いわしは3枚におろし、骨はとる

  2. 2

    フライパンで皮目からこんがりと焼く

  3. 3

    2に混ぜておいた☆を回し入れ、強火でたれを煮からめ、取り出して適当な大きさに切る

  4. 4

    青じそは刻んでおく

  5. 5

    すべてをご飯に混ぜる

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2014/10/03 05:06に公開

このレシピのキーワード

ひつまぶし うめ 大葉 いわし 酒 ご飯

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