【覚書】白菜とベーコンのごまミルクスープ
ごま料理
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジしました( ´∵｀)
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作り方
- 1
白菜は2cmのざく切りにし、ベーコンは1cmに切り、熱湯をかけて脂分をとる
- 2
鍋に1、水2と1/2カップ、固形スープを入れて中火にかけ、白菜が柔らかくなるまで煮、薄口醤油、塩コショウで味付けする
- 3
練りゴマを牛乳少々で溶きのばし、残りの牛乳を2に加え、沸騰寸前まで温めて火を止める
- 4
牛乳でのばした練りゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る
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