焼きキムチ

ホヨック @cook_40051329
酸っぱくなったキムチの活用法♪
汁までしっかり使いきり!普通のキムチよりもご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
韓国のレストランで出てきたおかずの一品を再現してみました。
焼きキムチ
酸っぱくなったキムチの活用法♪
汁までしっかり使いきり!普通のキムチよりもご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
韓国のレストランで出てきたおかずの一品を再現してみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油(分量外)をしき、キムチを炒めます。
(キムチの汁は入れません) - 2
白さが抜けてきたらツナを入れて炒め混ぜます。
- 3
更にコチュジャンを入れ、ここでキムチ汁も入れ5分くらい煮込みます。
最後にごま油を入れ完成♪
- 4
コツ・ポイント
新しいキムチでも作れますが、酸っぱくなったキムチの方がお勧めです。
新しいキムチで作る場合は煮込み時間を長めにしてください。
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先日漬けたキムチが酸っぱくなったのでチヂミにしました。普通のキムチでも美味しいのですが、チヂミの時は、酸っぱさで食欲が増し消化にも良いのでお勧めです。キムチの味でほかの味付けが不要なのもキムチチヂミの良い点。 ★いも★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213767